2023년 페루 COE(Cup Of Excellence)에서 영광의 2위를 차지한 ‘라 루쿠마’ 농장의 게이샤를 소개합니다.
40년 째 이어오고 있는 농가로 높은 해발고도에 위치하며 고품질 커피를 지향합니다. 카투라, 티피카, 파체, 등의 품종들을 주로 생산했었으나 2012년 녹병이 발생하게 되면서 카티모르종을 생산했고, 품질저하의 문제로 2017년 새로운 방향성에 대해 고민한 그들은 게이샤 생산에 열정을 쏟았습니다. 그 결과, 2020년, 게이샤 수확에 성공하게 되었습니다. 2021년에는 까하마르카 지역대회에서 3위를 했으며, 2022년에는 91점 이상의 높은 점수로 2위까지 올랐습니다.
7~8년이 된 전성기의 커피나무, 잉카문명하면 생각나는 고산지대 특유의 섬세하고 부드러운 산미, 깊은 바디감, 시간이 갈수록 점점 올라오는 단맛이 특징입니다.
*농장주 Franco Huachez가 운영하는 ‘라 루쿠마’ 농장은 페루의 북쪽, 까하마르카(Cajamrca)주, 안데스산맥의 해발고도 900~1950m 사이에 자리잡고 있습니다.
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2023년 페루 COE(Cup Of Excellence)에서 영광의 2위를 차지한 ‘라 루쿠마’ 농장의 게이샤를 소개합니다.
40년 째 이어오고 있는 농가로 높은 해발고도에 위치하며 고품질 커피를 지향합니다. 카투라, 티피카, 파체, 등의 품종들을 주로 생산했었으나 2012년 녹병이 발생하게 되면서 카티모르종을 생산했고, 품질저하의 문제로 2017년 새로운 방향성에 대해 고민한 그들은 게이샤 생산에 열정을 쏟았습니다. 그 결과, 2020년, 게이샤 수확에 성공하게 되었습니다. 2021년에는 까하마르카 지역대회에서 3위를 했으며, 2022년에는 91점 이상의 높은 점수로 2위까지 올랐습니다.
7~8년이 된 전성기의 커피나무, 잉카문명하면 생각나는 고산지대 특유의 섬세하고 부드러운 산미, 깊은 바디감, 시간이 갈수록 점점 올라오는 단맛이 특징입니다.
*농장주 Franco Huachez가 운영하는 ‘라 루쿠마’ 농장은 페루의 북쪽, 까하마르카(Cajamrca)주, 안데스산맥의 해발고도 900~1950m 사이에 자리잡고 있습니다.
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